Bonjour !
Pour varier la présentation des pommes de terre en accompagnement d'un plat , je vous propose de les travailler un petit peu ...
Rien de compliqué ...
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Moule : empreintes 6 muffins droits voir Nomenclature Demarle.
Ingrédients :
- 600 g de pommes de terre
- 300 g de potimarron
- sel + poivre + noix de muscade
Préparation :
Peler les pommes de terre et le potimarron et râper le tout.
Saler et poivrer et ajouter de la noix de muscade.
Répartir les légumes dans les empreintes et bien tasser.
Couvrir avec une silpat et cuire 25 mn à 180°c.
Voilà c'est tout simple !
Un accompagnement de légumes simple et présenté différement
Bon appétit !
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