Bonjour !

La tarte aux légumes est classique alors pour lui apporter un brin d'originalité il suffit de travailler quelque peu la présentation des légumes

C'est un peu de travail je vous le concède mais c'est très joli !!

Tarte spirale 2

D'après une recette Prima Mars 2017

Pour une tarte diamètre 26 cm:

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 6 pommes de terre forme allongée
  • 3 oeufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • sel + poivre
  • 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Abaisser la pâte brisée et foncer le moule avec , piquer le fond.

Tarte spirale 4

Peler les légumes , découper les tranches de jambon en lanières.

Couper chaque légume en lanière fine.

Prendre 1 lanière de courgette , placer dessus une lanière de carotte, puis 2 de pommes de terre puis une lanière de jambon , rouler le tout et placer au cantre du plat.

Tarte spirale 5

Tarte spirale 6

Tarte spirale 7

Tarte spirale 8

Recommencer jusqu'à ce que le plat soit rempli.

Tarte spirale 9

Tarte spirale 10

Mixer les oeufs +la crème liquide+ le fromage de chèvre frais + sel + poivre +le mélange ail et fines herbes.

Tarte spirale 11

Tarte spirale 12

Tarte spirale 13

Verser sur les légumes.

Enfourner et cuire 45 mn  à 180°c.

Tarte spirale 3

Tarte spirale 14

Laisser refroidir un peu avant de servir accompagné ou pas d'une salade !

Tarte spirale 2

C'est sympa comme tout même si le visuel est plus flagrant à la préparation qu'à la fin!

Mais surtout c'est très très bon !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !