Bonjour !

Quand on a une bonne recette , on la garde , on la fait souvent , on la décline autant que l'on peut !

Et comme il me fallait des petits gâteaux pour le goûter , j'ai rempli ma boite à gâteaux avec ces fingers !!

Fingers 8

D'après la recette des muffins au lait concentré

Plaque empreintes fingers + empreintes boudoirs de Demarle , voir Nomenclature Demarle

Pour 24 fingers + 6 boudoirs:

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 25 ml de lait
  • 200 ml de lait concentré sucré
  • 90 g de beurre
  • 160 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g)
  • 1 fève Tonka

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Faire fondre le beurre.

Dans le bol du Kitchenaid , mettre l'oeuf + le lait + le lait concentré sucré  et mélanger Vit 4.

Fingers 1

Ajouter le beurre puis la farine + la levure+ la fève Tonka râpée et mélanger.

Fingers 3Fingers 2

 

Fingers 4

On obtient une pâte assez épaisse.

Répartir cette pâte dans les empreintes fingers.

Fingers 5

Enfourner et cuire 20 mn à 180°c.

Laisser refroidir avant de croquer dans ces fingers !

Fingers 6

Fingers 7

Fingers 8

Bonne réalistion !

Bonne dégustation !

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