Bonjour !
Quand on a une bonne recette , on la garde , on la fait souvent , on la décline autant que l'on peut !
Et comme il me fallait des petits gâteaux pour le goûter , j'ai rempli ma boite à gâteaux avec ces fingers !!
D'après la recette des muffins au lait concentré
Plaque empreintes fingers + empreintes boudoirs de Demarle , voir Nomenclature Demarle
Pour 24 fingers + 6 boudoirs:
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 25 ml de lait
- 200 ml de lait concentré sucré
- 90 g de beurre
- 160 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g)
- 1 fève Tonka
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le beurre.
Dans le bol du Kitchenaid , mettre l'oeuf + le lait + le lait concentré sucré et mélanger Vit 4.
Ajouter le beurre puis la farine + la levure+ la fève Tonka râpée et mélanger.
On obtient une pâte assez épaisse.
Répartir cette pâte dans les empreintes fingers.
Enfourner et cuire 20 mn à 180°c.
Laisser refroidir avant de croquer dans ces fingers !
Bonne réalistion !
Bonne dégustation !
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