29 mai 2017
Tajine de poulet aux abricots et aux citrons confits
Bonjour !
Il me restait d'une précédente recette des citrons confits au sel ,
Exactement ce qu'il fallait pour parfumer un tajine...
Ma recette :
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
3 hauts de cuisse de poulet
2 citrons confits
10 abricots secs
1 oignon
3 pommes de terre
4 carottes
350 ml de bouillon de volaille
sel + poivre
curcuma + mélange épices spécial couscous
Préparation :
Saisir le poulet dans une sauteuse bien chaude et les faire dorer de toutes parts.
Ajouter l'oignon émincé et bien remuer le... [Lire la suite]
