Rochers coco-gingembre

Bonjour !

Des petits gâteaux à grignoter avec un thé ou un café ?

En voilà de délicieux !

Recette "Femme Actuelle "

Pour 12 rochers

Ingrédients :

• 1 gros oeuf
• 125 g de noix de coco râpée
• 1 c à café de gingembre en poudre
•  90 g de sucre semoule
• 5 g de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c

Dans le bol d'un robot , foeutter l'oeuf avec les sucres.

Ajouter la noix de coco râpée et le gingembre . Bien mélanger.

Placer une silpat ou une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

Disposer 12 petits tas de pâte bien espacés. Faire la forme en pinçant avec les doigts.

Enfourner et cuire 15 mn.

Laisser refroidir.

Il ne reste plus quà les grignoter avec un thé , un café ou encore un chocolat chaud.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Annick51]

Très bien réussis. Appétissant

[Isabelle]

J'ai justement une tasse de café à la main, tu m'en donnes un? Bises

[mamiechat]

j'adore, malgré que j'en ai plein les dents après, mais tant pis...!

[vanni]

Hummm, je ne résiste pas à ces petits rochers surtout avec de la noix de coco !!

Bonne journée

[Catalina]

superbes, vraiment très réussis et surement très délicieux

gros bisous