Bonjour !
Croulant sous les fraises , j'ai essayé un clafoutis ...
J'ai pris ma recette habituelle de clafoutis , et je l'ai un peu modifiée ..
D'après une recette extraite du livre " La France gourmande de Thermomix"
Pour 6 personnes:
Ingrédients :
- 500 g de fraises
- 40 g de beurre
- 300 g de lait
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 100 g de farine
Préparation :
Laver les fraises , les couper en morceaux et les disposer dans le fond du moule.
Faire fondre le beurre dans le bol du Thermomix 2 mn / 60° c / Vit 2 .
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1 mn / Vit 4.
Verser sur les fruits.
Cuire 45 mn à 180°c .
Laisser refroidir avant de démouler.
Sans Thermomix :
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier , battre les oeufs avec le sucre , ajouter la farine + le lait + le beurre fondu et bien mélanger.
Verser sur les fruits et cuire comme indiqué ci-dessus.
Et voilà un clafoutis qui a bien plu !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation
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