Bonjour !

Croulant sous les fraises , j'ai essayé un clafoutis ...

J'ai pris ma recette habituelle de clafoutis ,  et je l'ai un peu modifiée ..

Clafoutis fraises 2

D'après une recette extraite du livre " La France gourmande de Thermomix"

Pour 6 personnes:

Ingrédients :

  • 500 g de fraises
  •  40 g de beurre
  • 300 g de lait
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 100 g de farine

Préparation :

Laver les fraises , les couper en morceaux et les disposer dans le fond du moule.

Faire fondre le beurre dans le bol du Thermomix 2 mn / 60° c / Vit 2  .

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1 mn / Vit 4.

Clafoutis fraises 3

Clafoutis fraises 4

Verser sur les fruits.

Clafoutis fraises 5

Cuire 45 mn  à 180°c .

Laisser refroidir avant de démouler.

Clafoutis fraises 6

Sans Thermomix :

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier , battre les oeufs avec le sucre , ajouter la farine + le lait + le beurre fondu et bien mélanger.

Verser sur les fruits et cuire comme indiqué ci-dessus.

Et voilà un clafoutis qui a bien plu !

Clafoutis fraises 1

Clafoutis fraises 2

Bonne réalisation !

Bonne dégustation

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