07 juillet 2017
Bourek
Bonjour !
Aujourd'hui , je vous propose une spécialité algérienne : le bourek ...
Une entrée composée d'une feuille de brick , de pommes de terre en purée , d'herbes , de viande , de fromage et d'oignons...
Voilà ma version de cette entrée qui nous a bien plu , mais que personnellement j'ai servie en plat pour un dîner ...
Ma recette:
Pour 12 pièces
Ingrédients :
6 feuilles de brick
200 g de pommes de terre
1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes
50 g de fromage râpé de chèvre
1 oignon
1 oeuf
sel + poivre
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