Bonjour !

En période estivale , j'aime faire des assiettes repas ...

Une salade complète qui remplace avantageusement un repas !

Salade de lentilles au thon 4

Ma recette :

Pour  4 personnes :

Ingrédients :

  • 200 g de lentilles vertes
  • 700 g d'eau
  • 1 boite de thon au naturel
  • 1 échalote
  • 2 oeufs durs
  • 4 tomates
  • quelques feuilles de salade
  • vinaigrette

Préparation :

Cuire les lentilles comme moi au Thermomix :

Mettre les lentilles dans le bol avec sel + poivre + 700 g d'eau et réglger 35 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1.

Salade de lentilles au thon 1

Salade de lentilles au thon 2

A la sonnerie , égoutter les lentilles dans le panier cuisson et les rincer à l'eau froide. Laisser refroidir.

Mixer les oeufs durs.

Ensuite assembler tous les éléménts de la salade , disposer le thon et les orufs durs mixes sur le dessus de la salade.

Assaisonner et servir frais.

Accompagner de pain frais ou de crackers aux pois chiches.

Une  salade bien consistante et bien appréciée !

Salade de lentilles au thon 3

Salade de lentilles au thon 4

Bon appétit !

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