Salade lentilles thon

Bonjour !

En période estivale , j'aime faire des assiettes repas ...

Une salade complète qui remplace avantageusement un repas !

Ma recette :

Pour  4 personnes :

Ingrédients :

• 200 g de lentilles vertes
• 700 g d'eau
• 1 boite de thon au naturel
• 1 échalote
• 2 oeufs durs
• 4 tomates
• quelques feuilles de salade
• vinaigrette

Préparation :

Cuire les lentilles comme moi au Thermomix :

Mettre les lentilles dans le bol avec sel + poivre + 700 g d'eau et réglger 35 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1.

A la sonnerie , égoutter les lentilles dans le panier cuisson et les rincer à l'eau froide. Laisser refroidir.

Mixer les oeufs durs.

Ensuite assembler tous les éléménts de la salade , disposer le thon et les orufs durs mixes sur le dessus de la salade.

Assaisonner et servir frais.

Accompagner de pain frais ou de crackers aux pois chiches.

Une  salade bien consistante et bien appréciée !

Bon appétit !

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Comments

[Cooking Julia]

Tout à fait le genre de salade que j'aime ! Bises

[Isabelle]

J'aime beaucoup les salades de lentilles. Ca fait un repas complet et sain

[annick51]

J'adore les lentilles et cette recette est sympa . Merci

[mauricette]

Les lentilles sont tellement savoureuses, aussi bien chaudes que froides ...

Nous aussi adorons à la maison ...

[lolo]

hum, belle salade originale ! je note merci

[Laure]

Merci pour cette recette, je n'ai jamais fait de lentilles en salade, mais je crois que je vais y remédier grâce à cette recette!!! Bonne journée;

[sylgote]

Bonne idée, les légumes secs sont excellents pour la santé et on les délaisse trop souvent !

[vanni]

Une chouette recette, parfait quand il fait fort chaud et que l'on n'a pas envie de passer des heures en cuisine...

Bon lundi