Bonjour !

Ayant ce petit appareil bien pratique le Pie &Co , je vous propose des petits cakes pour le dîner ....

Si vous ne l'avez pas , il suffira de cuire au four ...

Pratique parce que si j'aime bien les cakes salés ....je ne les aime que le jour même , alors un grand modèle froid ça n'est pas consommé ...

Et là , cela m'a permis de finir des restes ....

Cake poulet 10

 

Ma recette :

Pour 3 cakes :

Ingrédients :

  • 65 g de farine
  • 1 oeuf
  • 25 ml de sauce tomate
  • 25 ml d'huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sel + poivre
  • 65 g de blanc de poulet coupé en petits dés
  • 65 g de mozzarella coupée en petits dés
  • mélange de fines herbes

Préparation :

Dans le bol du Thermomix ou dans un bol, mélanger tous les ingrédients .

Cake poulet 1

Cake poulet 2

Ajouter le poulet + la mozzarella , les fines herbes.

Cake poulet 3

Cake poulet 4

Cake poulet 5

Huiler légèrement les empreintes du Pie & Co , répartir la pâte dans 3 empreintes et cuire 15 mn environ.

Cake poulet 6

Cake poulet 7

Si vous n'avez pas , verser la pâte dans des moules allant au four ( ramequins moule à muffins ) et cuire 20 mn environ  à 180°c .

Servir avec une salade bien croquante .

Les restes ont été terminés et on a eu un dîner vite fait et bien bon !

Cake poulet 8

Cake poulet 9

Cake poulet 10

Bon appétit !

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