16 juillet 2017
Bavaroise cerises
Bonjour !
Après avoir fait une délicieuse charlotte aux fraises , j'ai eu envie de faire une recette similaire avec des cerises.
Recette d'après "L'atelier des chefs "
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
500 g de cerises
Pour le sirop:
50 ml d'eau
50 g de sucre en poudre
Pour la mousse:
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
300 ml de crème liquide entière
5 feuilles de gélatine
quelques biscuits à la cuillère
Préparation :
Des cerises :
Compoter 200 g de cerises dénoyautées avec... [Lire la suite]
