Bonjour !

Si comme moi, vous vivez dans une petite ville de province ,néanmoins pourvu d'une grande surface raisonnable , il y a nombre de produits bio que vous ne trouvez pas !

Je sais qu'il y a un supermarché Bio à 40 km de chez moi mais j'avoue que 80 km aller et retour juste pour des courses Bio , ça m'arrête ....

Alors je cherche des solutions ou je passe des produits en question !

Pour cette farine , il est facile de la faire soi-même ...

Farine de pois chiches 4

Recette du blog " Maman c'est la chef"

Ingrédients :

  • 500 g de pois  chiches secs

Préparation :

Mettre les pois chiches dans le bol du Thermomix et appuyer sur Turbo pour les broyer grossèrement.

Farine de pois chiches 1

Farine de pois chiches 2

Ensuite , mixer 30 sec / Vit 10.

Farine de pois chiches 3

Puis programmer 20 mn / 100°c / Vit 5 / Sans le gobelet pour torréfier la farine .

Puis mixer de nouveau 30 sec / Vit 10.

Farine de pois chiches 5

Voilà la farine est prête , la laisser refroidir avant de la stocker dans une boite hermétique.

Farine de pois chiches 4

 

Voilà , elle est prête , il suffit ensuite quand elle est bien froide de la stocker dans une boite hermétique!

Bonne réalisation !

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