Bonjour !

La saison des cerises est terminée mais il m'en restait un peu ....

De quoi faire une nage ,différente de la soupe aux cerises.

Nage cerises 5

Recette adaptée d'une recette de Femme Actuelle:

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 800 g de cerises dénoyautées (ou pas )
  • 1 c à soupe de tapioca
  • 2 étoiles de badiane
  • 1 c à afé de cannelle
  • 50 g de sucre
  • 500 ml d'eau
  • 1 c à café de Maïzena

Préparation :

Faire tremper le tapioca 20 mn dans un verre d'eau.

Dans une grande casserole, mettre l'eau + le sucre + la badiane + la cannelle et porter le tout à ébullition.

Nage cerises 1

Verser le tapioca et laisser frémir 4 mn.

Ajouter les cerises + la Maïzena délayée dans un peu d'eau et laisser mijoter tout doucement pendant 5 mn.

Nage cerises 2

Laisser tiédir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Nage cerises 4

 

Nage cerises 3Nage cerises 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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