Bonjour !

Il y a quelques temps , j'avais fait ces délicieux cookies au Toblerone qui avaient eu du succès.

Et donc c'est tout naturellement que j'ai décliné la recette ....

Avec une nouvelle variante !

Cookies avoine toblerone 2

Recette du livre "Cuisine de marques " Editions Solar

Pour environ 40 cookies ( c'est relatif , tout dépend de la taille que l'on donne aux gâteaux )

Ingrédients :

  • 100 g de Toblerone au lait ou noir
  • 120 g de beurre mou
  •   80 g de sucre roux
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c à soupe de cacao amer
  • 1 oeuf
  • 1/ 2 c à café de sel
  • 40 g de flocons d'avoine

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Concasser le Toblerone au couteau assez grossièrement.

Mettre le beurre + le sucre dans le bol d'un robot ( Kitchenaid équipé de la feuille  pour moi ) et mélanger Vit 4 pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter la farine + la levure + le cacao+ l'oeuf + le sel + les flocons d'avoine et continuer de battre.

Cookies avoine toblerone 4

Cookies avoine toblerone 5

Cookies avoine toblerone 6

On obtient une pâte assez malléable.

Ajouter les morceaux de Toblerone concassés et mélanger rapidement.

Cookies avoine toblerone 7

Cookies avoine toblerone 8

Faire des boules de pâte et le désposer sur un tapis silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant bien.

Cookies avoine toblerone 3

Enfourner et cuire 10 à 180°c.

Ne pas les cuire plus longtemps après le chocolat brûle ...ils sont mous à la sortie du four mais durcissent en refroidissant.

Cookies avoine toblerone 1

Cookies avoine toblerone 2

Voilà , c'est prêt !

Il ne reste plus qu'à les grignoter et les stocker ...enfin ça c'est plus difficile car ils ont tendance à s'évaporer !! lol !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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