Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

11 juillet 2017

Aspic de poulet

Bonjour ! J'avais un sachet entamé de gelère au madère , des restes de poulet , quelques tomates ... Et si je faisais un aspic ? C'est une présentation plus fraîche des restes comme ça !! Ma recette : Pour 3 portions : Ingrédients : 1 blanc de poulet...

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Tags: asperges, entrées, tomates cocktail, aspic, gelée au madère, poulet rôti

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10 juillet 2017

Salade lentilles thon

Bonjour ! En période estivale , j'aime faire des assiettes repas ... Une salade complète qui remplace avantageusement un repas ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de lentilles vertes 700 g d'eau 1 boite de thon au naturel 1 échalote...

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Tags: tomates, salade, thon, lentilles, salade composée, oeufs durs

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9 juillet 2017

Tiramisu rhubarbe cerises

Bonjour ! De la rhubarbe , des cerises , du mascarpone .... Tous les ingrédients pour un dessert frais... Ma recette Pour 6 coupes Ingrédients : 12 biscuits secs : cookies, spéculoos, palets bretons 12 c à soupe de rhubarb curd des cerises 2 oeufs 25...

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Tags: thermomix, mascarpone, rhubarbe, kitchenaid, cerises, tiramisu, dessert, rhubarb curd

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8 juillet 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Chrisl qui a réalisé les madeleines au jambon Bravo Chrisl et merci de votre confiance !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs...

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Tags: vos réalisations, mise à l'honneur

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7 juillet 2017

Bourek

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une spécialité algérienne : le bourek ... Une entrée composée d'une feuille de brick , de pommes de terre en purée , d'herbes , de viande , de fromage et d'oignons... Voilà ma version de cette entrée qui nous a...

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Tags: pommes de terre, feuilles de brick, actifry

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6 juillet 2017

Glace au yaourt au chocolat

Bonjour ! Après avoir essayé la glace au yaourt nature , J'ai bien sûr eu envie de la rendre un peu plus gourmande .. Alors j'ai pris la même base et j'y ai ajouté du chocolat ... Bien m'en a pris car nous avons beaucoup aimé !! Ma recette : Ingrédients:...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, glace, turbine à glaces, yaourt

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5 juillet 2017

Coulis de cerises (Thermomix TM 5 ou TM 31)

Bonjour! Après 2 années sans cerises , cette année a été productive, malheureusement , elles ont muri en très peu de temps du fait d'un épisode caniculaire survenu à c moment là...et ont donc pourri aussitôt.. Néanmoins , j'ai pu faire un peu de coulis...

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Tags: thermomix, cerises, coulis, TM 5, TM 31

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5 juillet 2017

Petits gâteaux au maïs et à la vanille (sans gluten)

Bonjour ! Bonjour ! Il y a quelques temps , j'avais fait le gâteau au maïs , recette de La Nonna Et depuis je le fais régulièrement , avec des variantes ... En voici une autre... La recette d'après celle originale de La Nonna Pour 10 muffins: Ingrédients...

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Tags: sans gluten

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4 juillet 2017

Purée aux fanes de radis (Thermomix tm 5)

Bonjour ! Tout se mange ou presque dans le radis ... Le radis , lui-même mais aussi les fanes ! Quelques recettes déjà réalisées : flan aux fanes de radis , flan de surimi aux fanes de radis , velouté de fanes de radis, Alors pour changer une purée toute...

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Tags: pommes de terre, thermomix, purée, légumes, fanes de radis, TM 5, TM 31

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3 juillet 2017

Salade poulet, boeuf

Bonjour ! Un reste de poulet , un reste de côte de boeuf, des températures clémentes voire très chaudes , on a envie dans ces cas-là d'une bonne salade composée ! Alors voilà celle du dîner ! 2 versions parce qu'un d'entre nous n'aime ni le chèvre ni...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poulet, salades composées, salade iceberg, rosbeef

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