Millas d'abricots ( sans gluten)

Bonjour !

Sur une grand echaine de télévision , Laurent Mariotte donne quotidiennement une recette de cuisine ...

Ce jour là , c'était une recette du sud-ouest : le millas ou millassous ou millassons...

D'après une recette Petits plats en équilibre

Ingrédients :

• 500 g d'abricots bien mûrs
• 120 g de farine de maïs
•   40 g de Maïzena
• 1 c à café de bicarbonate de sodium ou de levure chimique
• 3 oeufs
• 1 litre de lait entier ou demi-écrémé
•  25 g de beurre
•  75 g de sucre
• 1 c à café d'armagnac

Préparation :

Laver , dénoyauter les abricots et les couper en 2 s'ils sont petits ou plus si comme les miens ils sont très gros.

Les saupoudrer de sucre ( 2 c à soupe environ ) + l'armagnac et laisser macérer .

Mélanger la farine de maïs + la Maïzena + la levure ou le bicarbonate.

Faire bouillir le lait + le beurre et l'ajouter au mélange farine + sucre , ajouter les oeufs battus + les fruits.

Verser dans un plat à gratin beurré.

Préchauffer le four à 180° c et cuire 45 mn.

Laisser refroidir.

Déguster tiède ou froid .Personnellement je préfère bien froid mais c'est une question de goût et tous les goûts sont dans la nature !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Bonne journée !

Comments

[IsabelleQGDG]

Humm, j'adore

[josette]

oui, le millas est bien de chez nous,j'en ai fait plusieurs fois!!

le tiens est superbement appétissant!!

bonne soirée bises

[Annick51]

Une recette qui a l'air bien savoureuse. Merci

[vanni]

Merci pour ce délicieux partage

Très bon dimanche.