26 novembre 2017
Tarte ananas meringuée
Bonjour !
Après avoir fait , l'ananas curd, je l'ai tout naturellement utlisé pour faire une délicieuse tarte !
Ma recette :
Pour la pâte :
1/2 dose de pâte à tarte sucrée Crillon
Pour la garniture :
la dose d'ananas curd
Pour la meringue :
3 blancs d'oeufs
180 g de sucre glace
Préparation:
De la pâte sucrée Crillon : voir ici
Abaisser la pâte dans un cercle , piquer le fond et cuire à blanc 15 mn à 180°c.
Laisser refroidir.
De la garniture :
Préparer l'ananas curd comme indiqué... [Lire la suite]
