04 décembre 2017
Potée , mijoteuse
Bonjour !
La pôtée , un plat d'hiver que je fais de temps en temps ....
Un plat qui revenait souvent dans mon enfance en alternance avec le pot au feu
On peut la faire dans une cocotte ou comme moi dans la mijoteuse....
La recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
1 kg de viande pour potée : jarret , épaule 1/2 sel
Saucisses fumées
6 carottes
6 pommes de terre
2 oignons
2 poireaux
1/4 de chou vert ou blanc
1 bouquet garni
4 clous de girofle
sel + poivre
750 ml d'eau
Préparation :
Faire bouillir une grande... [Lire la suite]
