17 décembre 2017
Bûche Spéculoos passion
Bonjour ,
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de bûche !
C'est le mois où ...on n'en fera plus en Janvier !
Recette Demarle avec ma touche personnelle:
Pour le moule à bûche Demarle : nomenclature ici
Tapis décor pour moule à bûche : toile matelassée ref NF 133
Ingrédients :
Pour l'insert passion:
250 g de purée de fruits de la passion
1 g d'agar-agar
Pour le biscuit cuillère:
2 oeufs
60 g de sucre
30 g de farine
30 g de Maïzena
3 g de levure chimique
De la mousse spéculoos :
2... [Lire la suite]
