Macarons foie gras confit d'oignons
Bonjour !
Les macarons salés plaisent toujours en apéritif ,
Les sucrés en dessert aussi d'ailleurs !
J'ai l'habitude de faire les macarons au foie gras qui ont toujours du succès ..
Et là pour les fêtes j'ai eu envie de les rendre encore plus gourmands !
Ma recette :
Pour les coques :
Prendre la recette des macarons au foie gras: voir ici
Pour la garniture :
Préparation :
Préparer des coques sans colorant ou avec un peu de poudre de spéculoos dedans et dessus selon la recette de base des macarons au foie gras.
Montage :
Placer les coques 2 par 2.
Sur une , mettre un peu de confit d'oignon, puis placer une lamelle de foie gras , puis poser l'autre coque.
Voilà, c'est tout simple , placer au frais .
Il ne reste plus qu'à les sortir 30 mn avant de les déguster !Et ils ont bien plu !!
Bonne réalisation !
Bonne dégustation
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