Bonjour !

J'aime beaucoup les confitures d'agrumes ....je suis la seule à la maison mais ce n'est pas grave !

L'année passée, j'avais fait une excellente confiture de clémentines..

J'ai essayé cette année avec des oranges et le résultat est tout à fait à mon goût !!

Confiture oranges 4

La recette d'après la recette de la confiture de clémentines :

Pour 4 pots:

Ingrédients :

  • 1 kg d'oranges environ 4 à 5 non traitées
  • 500 g de sucre gélifiant

Préparation :

Prélever le zeste d'une orange.

Mettre le zeste dans le bol du Thermomix et pulvériser avce la fonction Turbo.

Peler les oranges à vif, et les mettre dans le bol du Thermomix avec les zestes pulvérisés et le sucre gélifiant. Mixer 10 sec / Vit 5.

Confiture oranges 1

Puis régler 10 mn / Varoma / Vit 1 , puis 20 mn / 100°c / Vit 1 , avec le gobelet.

Confiture oranges 2

Tester la prise de la confiture : 1 goutte versée sur une assiette froide doit figer rapidement.

Si vous avez envie d'une confiture lisse : mixer 10 sec / Vit 7.

Verser dans les pots au préalable ébouillantés. Fermer le couvercle et retourner .

Confiture oranges 3

Confiture oranges 4

Confiture oranges 5

Voilà une confiture que j'ai bien aimé !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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