Bonjour !
Les plats les plus simples sont souvent les plus goûteux ....
Les cuisses de dinde c'est une viande que je ne cuisine pas souvent ...
Pourquoi ? Allez savoir !
Sûrement parce que je n'avais pas trouvé la façon de les cuisiner qui me convenait ....
Mais cette recette là me plait bien alors je pense en refaire bientôt !
Ma recette :
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
- 1 cuisse de dinde
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 500 g de choux de bruxelles
- sel + poivre
- épices pour poulet rôti
Préparation :
Dans une sauteuse (Flavorstone pour moi) , mettre un filet d'huile et y faire revenir la cuisse de dinde de toute part.
Ajouter l'oignon émincé , puis les carottes en rondelles + les pommes de terre.
Assaisonner avec des épices spéciales poulet rôti , sel + poivre + 500 ml d'eau et cuire 1 heure à feu doux et à couvert.
Faire cuire les choux de bruxelles nettoyés dans de l'eau bouillante 15 mn puis égoutter.
15 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les choux de bruxelles égouttés et continuer la cuisson à feu doux , au besoin rajouter un peu d'eau.
Voilà un bon plat avec une viande bien fondante !
A refaire !
Bon appétit !
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