Cupcakes aux noix

Bonjour !

Je vous propose aujourd'hui , 2 versions pour de délicieux petits gâteaux ...

Une simple version et une décorée et plus gourmande ....

Recette du site " recette-américaine.com"

Pour environ 18 cupcakes:

Moule utilisé : plaque empreintes minis-muffins de Demarle voir Nomenclature

Ingrédients :

Pour les muffins :

• 2 oeufs
• 90 g de sucre
• 100g de farine
• 1 c à soupe de rhum
• 75 g de beurre
• 1/2 sachet de levure
• 50 g de cerneaux de noix concassés

Pour le nappage des cupcakes :

• 200 g de sucre glace
• 100 g de beurre
• 1 c à café d'extrait de café

Préparation :

Des muffins:

Dans le bol du Kitchenaid équipé du fouet , mettre le beurre + le sucre et mélanger.

Ajouter ensuite les oeufs + le reste des ingrédients et bien mélanger.

Répartir la pâte dans les empreintes.

Préchauffer le four à 180 ° c.

Enfourner et cuire 10 à 15 mn.

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler sur une grille.

On peut les consommer tels quels ou les agrémenter d'un joli nappage.

Du nappage :

Fouetter le beurre avec le sucre glace , ajouter l'arôme de café et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Utiliser une poche munie d'une douille cannelée et décorer joliment chaque cupcake.

Voilà de bon et jolis cupcakes !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[Isabelle]

Je ne suis pas très cupcake, mais j'avoue que ta version ma tente bien.

[chris 06]

Je les ferai volontiers mais sans café,ni chocolat, mais quoi???

Bisous Chris 06

[Annick51]

Sympas ces jolis cupcakes. Merci

[mamiechat]

Le même avec glaçage chocolat, s'il vous plaît madame, quoique café noix est une très bonne association, bisous. Chantal

[kiki8]

jolie j'adore

[choupette88]

Hum ... tu me donne faim à l'approche de midi !!!

Passes une belle journée

Bisousssssss