Bonjour !

On connait tous le boudin pommes , ou le boudin purée ...

Aujourd'hui je vous propose une autre version ...

Gratin boudin 3

Recette Maxi- Cuisine

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 2 boudins noirs
  • quelques pommes de terre cuites à la vapeur
  • 6 pommes royal gala
  • 1 oignon
  • 150 ml de crème liquide
  • 4 c à soupe de lait
  • sel + poivre

Préparation:

Peler les pommes de terre et les couper en fines lamelles.

Ôter la peau du boudin et le couper aussi en fines lamelles.

Enlever le coeur des pommes , les peler et les couper en lamelles.

Emincer l'oignon.

Dans un plat à gratin beurré , alterner les lamelles de pommes , de boudin et de pommes de terre.

Mélanger la crème + le lait + l'oignon + le sel + le poivre et verser dans le plat à gratin.

Gratin boudin 1

Gratin boudin 2

Cuire 25 mn à 180°c.

Servir bien chaud !

Ce n'est pas très joli mais c'est très bon !!

Gratin boudin 3

Bon appétit !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !