Gratin de boudin aux 2 pommes
Bonjour !
On connait tous le boudin pommes , ou le boudin purée ...
Aujourd'hui je vous propose une autre version ...
Recette Maxi- Cuisine
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
- 2 boudins noirs
- quelques pommes de terre cuites à la vapeur
- 6 pommes royal gala
- 1 oignon
- 150 ml de crème liquide
- 4 c à soupe de lait
- sel + poivre
Préparation:
Peler les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
Ôter la peau du boudin et le couper aussi en fines lamelles.
Enlever le coeur des pommes , les peler et les couper en lamelles.
Emincer l'oignon.
Dans un plat à gratin beurré , alterner les lamelles de pommes , de boudin et de pommes de terre.
Mélanger la crème + le lait + l'oignon + le sel + le poivre et verser dans le plat à gratin.
Cuire 25 mn à 180°c.
Servir bien chaud !
Ce n'est pas très joli mais c'est très bon !!
Bon appétit !
Bonne dégustation !
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