Bonjour !

Je participe au défi "Appropriez-vous la recette du blog "La table de Clara"

Il y avait dans mes placards , une boite de semoule de riz , achetée pour je ne sais plus quelle recette .....

J'ai cherché sur 750 g une recette pour finir cette boite ...

Et j'ai trouvé une recette de gâteau ( bien ! ) au chocolat ( encore mieux !)

Crousti surprise 13

Recette 750 g :

Ingrédients :

  • 75 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 150 g de chocolat noir
  • 150 g de semoule de riz

Préparation :

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie, ajouter la semoule de riz et bien mélanger. Conserver au ban-marie.

Crousti surprise 1

Crousti surprise 2

Crousti surprise 3

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige , réserver.

Crousti surprise 4

Mettre les jaunes + le sucre dans la cuve du batteur (Kitchenaid pour moi) et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Crousti surprise 5

Crousti surprise 6

Ajouter le mélange chocolat, beurre , semoule de riz, mélanger.

Crousti surprise 7

Crousti surprise 8

Terminer en ajoutant les blancs d'oeufs délicatement.

Crousti surprise 9

Crousti surprise 10

Verser dans un moule silicone ( le moule tablette de Demarle pour moi ).

Crousti surprise 11

Cuire 35 mn  à 150°c.

Crousti surprise 12

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Servir froid avec une crème anglaise.

Crousti surprise 13

Crousti surprise 15

Crousti surprise 14

Alors ...comment dire ?

Ce gâteau est vraiment moelleux , bon mais ....on sent le grain de la semoule .....

En même temps il s'appelle croustisurprise ...j'aurais dû m'en douter ...

Il est néanmoins très bon !!

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Avec cette recette , je participe au défi de La table de Clara

Appropriez-vous la recette # 8

Le Thème du mois étant le chocolat

Appropriez-vous la recette # 8

 

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