Bonjour !

Les blinis ... de sympathiques petites galettes que l'on peut servir en apéritif ou en guise de pain ....

Je les ai fait pour accompagner mon saumon mariné à la betterave ...(recette à venir)

Réalisés avec mon Thermomix mais un mixeur ira tout aussi bien !

Blinis 4

Recette "Cuisine actuelle "

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt
  • 1 pot de farine
  • 1 oeuf entier
  • 5,5 g de levure chimique ) 1/2 sachet
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 6.

Blinis 1

Huiler légèrement une poêle à blinis et remplir les alvéoles.

Blinis 2

Blinis 3

C'est vite cuit , c'est moelleux et ça accompagne très bien le saumon mariné !

Saumon mariné 9

On a fini ceux qui restaient avec du fromage à tartiner ail et fines herbes !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !