Bonjour !

J'ai retrouvé le plaisir de cuisiner la cuisse de dinde avec une recette toute simple :

Cuisse de dinde aux petits légumes

Et depuis j'en cuisine un peu plus ...

Alors aujourd'hui une recette aux saveurs ensoleillées..

Cuisse de dinde provençale 1

Ma recette :

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

  • 1 cuisse de dinde ( 800 g environ )
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 1 pot de sauce tomates pizza maison
  • sel + poivre
  • pommes de terre vapeur

Préparation :

Faire dorer la cuisse de dinde de toutes parts dans une sauteuse (Flavorstone) .

Ajouter 1 oignon émincé + la sauce tomate pizza + du bouillon de légumes ou de l'eau + un mélange de fines herbes ( thym, origan ,) + les carottes en rondelles .

Cuisse de dinde provençale 3

Cuisse de dinde provençale 4

Saler + poivrer et mijoter à couvert pendant 45 mn.

Ajouter des pommes de terre vapeur à la fin ou mettre des pommes de terre crues en cuisson au départ.

Voilà c'est tout simple mais cela nous a bien plu !

Cuisse de dinde provençale 1

Cuisse de dinde provençale 2

Bon appétit !

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