Mousse d'asperges (Thermomix)

Bonjour !

Pour un apéritif dinatoire , je vous propose ces verrines ...

Rapides à faire ( si vous n'avez pas le Thermomix un autre mixeur fera très bien l'affaire !!)

Recette Thermomix

Pour 6 verrines :

Ingrédients :

• 2 oeufs durs
• 1 bocal d'asperges vertes ( envrion 170 g)
• 80 g de mascarpone ou 80 g de fromage blanc très égoutté
• 1 c à soupe de crème fraîche épaisse
• piment d'espelette
• sel + poivre
• oeufs de lump

Préparation:

Faire durcir les oeufs . ( voir cuisson des oeufs )

Ecaler les oeufs , égoutter les asperges.

Dans le bol du Thermomix, mettre asperges + oeufs durs + mascarpone ou fromage blanc + piment + sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 6. Racler les parois du bol et mixer encore quelques secondes si besoin.

Disposer cette mousse dans des verrines , décorer le dessus avec des oeufs de lump et servir bien frais !

C'est sympa et ça passe très bien !

Bon appétit !

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Comments

[Cooking Julia]

Jolies ces petites mousses ! Bises

[josette]

elles sont superbe tes verrines, surement délicieuses!!

bon week-end bisous

[christalie]

j'en suis ravie !!

[Annick51]

J'adore cette recette. Merci......

[lolo]

hum, elles sont jolies tes petites verrines gourmandes !

[maracudja]

Voila une belle recette sauf qu'il faut trouver les asperges ;-)

Bien qu'il en existe effectivement en conserves au Sénégal aussi

Bon weekend a venir <3

[Poupoule]

Oh voilà une belle idée moi qui adore les verrines

Bonne journée

Bises

[Assia]

Un régal surement