Quiche raclette
Bonjour !
Vous aimez la raclette ?
Nous aussi , mais si pour changer on mangeait ce fromage en quiche ?
Rien de plus simple , une quiche ordinaire avec un fromage différent!
Ma recette :
Pour 6 personnes soit un plat à tarte diamètre 26 cm environ
Ingrédients :
- 1 pâte brisée Thermomix ou non
- 200 g de fromage à raclette déjà tranché
- 200 g de jambon râpé
- 2 oeufs
- 200 ml de crème liquide
- 100 ml de lait
- sel + poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°c.
Abaisser la pâte brisée et foncer un plat à tarte. Piquer le fond.
Mixer la crème + les oeufs+ le lait + 1 tranche de fromage à raclette + sel + poivre.
Disposer le jambon mixé ou rapé , puis les lamelles de fromage à raclette.
Verser l'appareil crème dessus .
Cuire 35 à 45 mn selon les fours à 180°c.
Servir tiède avec une salade .
Une quiche qui n'a pas résisté aux assauts des gourmands !
Bon appétit !
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