Bonjour !

Vous aimez la raclette ?

Nous aussi , mais si pour changer on mangeait ce fromage en quiche ?

Rien de plus simple , une quiche ordinaire avec un fromage différent!

Quiche raclette 5

Ma recette :

Pour 6 personnes soit un plat à tarte diamètre 26 cm environ

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix ou non
  • 200 g de fromage à raclette déjà tranché
  • 200 g de jambon râpé
  • 2 oeufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 ml de lait
  • sel + poivre

Préparation

Préchauffer le four  à 180°c.

Abaisser la pâte brisée et foncer un plat à tarte. Piquer le fond.

Quiche raclette 1

Mixer la crème + les oeufs+ le lait + 1 tranche de fromage à raclette + sel + poivre.

Disposer le jambon mixé ou rapé , puis les lamelles de fromage à raclette.

Quiche raclette 2

Verser l'appareil crème dessus .

Quiche raclette 3

Cuire 35 à 45 mn selon les fours à 180°c.

Quiche raclette 5

Servir tiède avec une salade .

Une quiche qui n'a pas résisté aux assauts des gourmands !

Bon appétit !

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