Bonjour !

Je vous propose ces petits flans à faire à l'avance pour accompagner une viande ou un gibier ...

Simple à faire , et joli en présentation ...

Je les ai fait dans le moule empreintes Demarle minis cosys mais vous ourrez les faire dans n'importe quels autres moules ou empreintes .....

Comme moi , vous pourrez décliner des flans de légumes avec ceux que vous voudrez....

Flan potimarron 6

Flan potimarron 1

La recette :

Ingrédients :

  • 300 g de potimarron
  • 50 g de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • sel + poivre
  • fines herbes

Préparation :

Cuire le potimarron à la vapeur , pour moi , au Thermomix 30 mn / Varoma / Vit 1.

Flan potimarron 2

Vider l'eau du bol du Thermomix et y mettre le potimarron + l'oeuf + la crème + sel + poivre + fines herbes et mixer 30 sec / Vit 5 , racler les bords et mixer de nouveau .

Flan potimarron 3

Flan potimarron 4

Verser dans les empreintes choisies.(cosy ou muffins , j'ai fait les 2 )

Flan potimarron 5

Cuire 30 mn environ ( selon les fours ) à 180°c.

Flan potimarron 6

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !