Bonjour !

J'avais oublié un brocoli dans mon frigo et il était un peu passé ...

Pas de perte , j'en ai fait un velouté !

Velouté de brocolis 1

Ma recette :

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 200 g de poireaux
  • 1 tête de brocolis
  • 500 g d'eau
  • sel
  • 1 kiri ou 1 Vache rit

Préparation :

Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.

Ajouter les poireaux , l'eau + le sel .

Velouté de brocolis 4

Mettre les brocolis dans le panier cuisson.

Velouté de brocolis 5

Fermer le couvercle et régler 20 mn / Varoma / Vit 1.

A la sonnerie, verser le panier dans le bol , ajouter le kiri et mixer 1 mn / Vit 10.

Velouté de brocolis 6Velouté de brocolis 3

Voilà un velouté bien sympa !

Velouté de brocolis 1

Velouté de brocolis 2

Bon appétit !

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