01 avril 2018
Bavarois croustillant de Pâques aux fraises
Bonjour !
L'année dernière pour Pâques , j'avais déjà fait un bavarois aux fraises qui avait bien plu,
Alors j'ai récidivé cette année en modifiant un peu la recette ....
Ma recette à partir de diverses recettes déjà réalisées :
Matériel utilisé : moule demarle manqué cannelé ( voir nomenclature Demarle )
Pour 8 personnes:
Ingrédients :
Pour le bavarois :
500 g de fraises
150 g de sucre
20 g de jus de citron vert
6 feuilles de gélatine
400 ml de crème liquide entière
50 g de sucre glace
Pour le... [Lire la suite]
