05 avril 2018
Macarons fraise
Bonjour !
Aujourd'hui , un essai d'une ganache à la fraise pour garnir des macarons.
La recette:
Ingrédients :
Pour les macarons voir recette ici
Pour la ganache :
150 g de chocolat blanc
100 ml de coulis de fraises
1/2 feuille de gélatine
Préparation :
Des coques à macarons : Voir ici
De la ganache :
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et y ajouter le coulis de fraises chaud , bien mélanger.
Ajouter la gélatine essorée . Mélanger.
Laisser refroidir avant... [Lire la suite]
