22 avril 2018

Cocotines aux myrtilles

Bonjour !

J'ai acheté des myrtilles fraîches par curiosité ...

En effet , si j'ai déjà mangé des tartes aux myrtilles et de la confiture de myrtilles , je n'avais jamais mangé de myrtilles fraîches ....

J'ai donc goûté et j'en ai fait un dessert !

Cocotines 3

D'après une recette Demarle:

Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 150 g de sucre semoule
  •  75 g de poudre de noix de coco
  • 4 blancs d'oeufs
  •  60 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de myrtilles fraîches
  • crème de myrtille ( facultatif)
  • copeuax de noix de coco ( plaisir de fruits )

Préparation:

Préchauffer le four  à  180°c.

Poser la plaque d'empreintes sur une plaque perforée.

Faire fondre le beurre.

Mélanger la noix de coco + la farine +le sucre + le beurre fondu + les blancs d'oeufs ( pas montés en neige) , la crème de myrtille.

Cocotines 4

Cocotines 5

Répartir cette pâte dans les empreintes , ajouter les myrtilles, parsemer de copeaux de noix de coco.

Cocotines 6

 

Enfourner et cuire 25 mn  à 180°c.

Cocotines 7

Attendre quelques minutes avant de démouler et déguster tiède ou froid...

Cocotines 1

Cocotines 2

Cocotines 3

 

Un vrai délice !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Posté par christalie à - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cocotines aux myrtilles

    Elle tombe bien ta recette je cherchais justement un gateau à faire
    merci

    Posté par vapa, 22 avril 2018 à 06:00 | | Répondre
  • Superbes !! ces petits gâteaux
    Merci du partage
    Bon dimanche

    Posté par vanni, 22 avril 2018 à 07:00 | | Répondre
  • Très très tentant. Merci .

    Posté par Annick51, 22 avril 2018 à 09:00 | | Répondre
  • hum, jolies petites gourmandises ! bon dimanche

    Posté par lolo, 22 avril 2018 à 10:50 | | Répondre
  • Un dessert très sympa. J'ai aussi acheté des myrtilles la semaine dernière mais je les ai simplement utilisées dans une salade de fruits frais

    Posté par Isabelle, 23 avril 2018 à 11:37 | | Répondre
  • Waouh, ça doit être bon, deux choses que j'aime noix de coco et myrtilles...! biz. Chantal

    Posté par mamiechat, 23 avril 2018 à 14:59 | | Répondre
  • Cela doit être délicieux ! C'est tellement bon les myrtilles ! Bonne journée a bientôt

    Posté par Lolo, 24 avril 2018 à 07:39 | | Répondre
  • Oh comme sa doit être bon ces petites douceurs
    Bonne soirée
    Bises

    Posté par Poupoule, 25 avril 2018 à 17:28 | | Répondre
  • j'adore les myrtilles fraiches, je note ta recette
    bisous

    Posté par la nonna, 25 avril 2018 à 20:10 | | Répondre
  • merci bisous

    Posté par christalie, 26 avril 2018 à 07:42 | | Répondre
  • J'aime beaucoup les myrtilles fraiches pour mes salades de fruits, mais je te piquerais bien une de tes belles douceurs

    Posté par Isabelle, 28 avril 2018 à 08:39 | | Répondre
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