Bonjour !

Aujourd'hui , un jolie purée orange !

De la carotte ? Oui mais pas que !

De la patate douce aussi !!

Purée patates carottes 5

Ma recette:

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 500 g de patates douces
  • 200 g de carottes
  • 250 g d'eau
  • sel
  • 1 c à soupe de crème fraîche

Préparation :

Mettre l'oignon  dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit  5.

Mettre le fouet sur les couteaux.

Ajouter les carottes + les patates douces coupées en dés , le sel + l'eau et régler 30 mn /100°c / Sens Inverse / Vit 1 en ôtant le gobelet.

Purée patates carottes 1

Purée patates carottes 2

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 40 sec / Vit 3. Puis ôter le fouet et mixer 40 sec / Vit 9.

Purée patates carottes 3

 Voilà c'est tout simple et c'est très bon !!

Purée patates carottes 4

Purée patates carottes 5

Bon appétit !

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