Crème pâtissière simplifiée ( Thermomix ou pas )

Bonjour !

Dans certaines recettes , il faut parfois de la crème pâtissière ( les frangipanes par exemple ) , mais on n'a pas toujours besoin d'une grosse  quantité

Voilà donc une recette pour 200 g de crème , facile à faire ...

Au Thermomix ou à la casserole et un fouet !

Ma recette :

Ingrédients :

• 125 g de lait
• 1 oeuf entier
• 12,50 g de farine
• 32 g de sucre semoule
• arôme vanille

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 7 mn / 90°c / Vit 4.

Verser dans un bol , filmer au contact et laisser refroidir pour une utilisation ultérieure.

Voilà une recette bien pratique !

Bonne réalisation !

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Comments

[Annick51]

En effet en petite quantité, c'est mieux. Merci beaucoup

[Isabelle]

Très pratique en effet ;)

[Assia]

Tu as raison et surtout que c'est une crème hyper fragile et ne se garde pas.

[josette]

moi, je fait pareil, comme nous sommes que deux, c'est suffisent!

superbe ta crème pâtissière!

bonne soirée bises

[Cuisinemaison]

Te voilà devenu une spécialiste, moi franchement j'ai beaucoup de mal et pourtant lorsque l'on travail c'est beaucoup de temps gagné. mais le temps c'est aussi de cuisiner à 2 ou 4 mains pour le plaisir de tous. Gros bisous

[Cooking Julia]

Très pratique en effet ! Bises

[lolo]

hum, je note ta recette qui est très pratique suivant certaines recettes et qui permet de ne rien gâcher !

[Isabelle...]

Merci d'avoir pensé à nous présenter cette crème en petite version qui je dois dire est un incontournable en cuisine !

Bonne journée

[Poupoule]

Je divise régulièrement les quantités par deux car sinon j'en ai trop. Merci pour cette version

Bonne journée

Bises