Bonjour !

Que faire avec un reste de purée ?

Un soufflé par exemple ..

Ou ce plat que je ne connaissais pas ....

J'ai adapté la recette car à l'origine il y a des champignons mais ils n'aiment pas chez moi....et ce n'est pas du tout une recette Thermomix...

Shepherd's pie 7

D'après une recette "Maxi Cuisine"

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 240 g de lentilles vertes
  • 2 carottes en rondelles
  • 150 g de coulis de tomates
  • 1 c à café de Worchester sauce
  • 600 g d'eau
  • 1 reste de purée
  • 30 g de beurre
  • sel  + poivre

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre l'oignon et le hacher 3 sec / Vit 5.

Ajouter les lentillles + les carottes + le coulis de tomates + la Worchester sauce + l'eau et régler 30 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1.

 Shepherd's pie 1

Shepherd's pie 2

A la sonnerie , verser dans un plat allant au four, saler + poivrer.

Shepherd's pie 3

Etaler le reste de purée sur les lentilles , ajouter les lamelles de beurre et cuire 20 mn  à 180°c.

Shepherd's pie 4

Shepherd's pie 5

Voilà c'est prêt et ça a bien plu !

Shepherd's pie 6

Shepherd's pie 7

Bon appétit !

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