04 juin 2018
Lapin à la moutarde à l'ancienne
Bonjour !
Il est une viande que j'aime beaucoup mais que je cuisine rarement ...le lapin !
Pourquoi ?
Tout simplement parce que le lapin de ma maman était tellement bon que je n'ai jamais cherché à reproduire sa recette .....
Il est des recettes comme ça que l'on garde en souvenir dans un coin de sa mémoire ....
Mais de temps en temps , j'essaie une recette ...
Recette d'après Alain Ducasse:
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
3 beaux morceaux de lapin
1 échalote
1 oignon
2 c à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c à soupe... [Lire la suite]
