12 juin 2018
Coupe chiboust fraises
Bonjour !
Il me restait du chiboust quand j'ai fait la Cagette de fraises , j'en ai donc profité pour réaliser un autre dessert...
D'après une recette Demarle :
Pour 6 coupes :
Ingrédients :
Pour la crème chiboust :
2 g de gélatine ( 1 feuille )
120 g de purée de fraises
1 jaune d'oeuf
20 g de sucre
10 g de Maïzena
1 blanc d'oeuf
25 g de sucre
des coques de macarons
des fraises
Préparation :
De la crème chiboust :
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Version Thermomix :
Chauffer la purée de... [Lire la suite]
