Flans de chou-fleurs

Bonjour !

Je vous propose ces petits flans à faire à l'avance pour accompagner une viande ou un gibier ...

Simple à faire , et joli en présentation ...

Je les ai fait dans le moule empreintes Demarle minis cosys mais vous pourrez les faire dans n'importe quels autres moules ou empreintes .....

La recette :

Ingrédients :

• 300 g de chou-fleur
• 1 oeuf
• 50 g de crème fraîche
• sel + poivre
• fines herbes

Préparation :

Cuire le chou-fleur à la vapeur , pour moi , au Thermomix 30 mn / Varoma / Vit 1.

Vider l'eau du bol du Thermomix et y mettre le chou-fleur + l'oeuf + la crème + sel + poivre + fines herbes et mixer 30 sec / Vit 5 , racler les bords et mixer de nouveau .

Verser dans les empreintes choisies.

Cuire 30 mn environ ( selon les fours ) à 180°c.

Avec , il y a un flan de potimarron.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[SANDRA]

UN FLAN QUE JE MANGERAI BIEN

[Annick51]

Belle idée d'accompagnement. Merci

[lolo]

hum, ils sont parfait ces petits flans !

[poupoule]

Une très belle idée ces petits flans

Bonne journée

bises

[Cuisinemaison]

Facile avec ton outil, moi je veux bien goutter.Bisous