Bonjour !

J'avais un beau reste de poulet rôti au réfrigérateur et besoin de le recycler pour le dîner !

Une tarte fera donc l'affaire !

Tarte poulet 5

Recette d'après "Femme Actuelle"

Pour une quiche diamètre 26 cm

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 400 g de poulet rôti
  • 1 courgette
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 3 oeufs
  • 1 boule de mozzarella
  • sel + poivre

Préparation :

Abaisser la pâte feuiletée et garnir le plat à tarte avec , piquer le fond. Réserver au frais.

Couper le poulet en gros dés et le faire dorer dans un peu d'huile avec la courgette râpée. Saler + poivrer , mijoter 5 mn. Laisser tiédir puis disposer sur le fond de pâte. Disposer des dés de mozzarella.

Tarte poulet 1

Tarte poulet 2

Mixer les oeufs + le concentré non sucré , saler et poivrer  puis verser sur le fond de pâte.

Tarte poulet 3

(Il me restait un peu de pâte  , j'ai fait un petit grillage avec un rouleau spécial et j'ai posé sur la tarte.)

Cuire 45 mn  à 180° c.

 

Tarte poulet 4

Tarte poulet 5

Déguster tiède avec une salade !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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