Bonjour !
Des cookies , encore des cookies ...toujours des cookies !
L'avantage de ces petits gâteaux c'est qu'ils sont très variés !
Recette "Les Almaniaks"
Pour 25 cookies
Ingrédients :
- 150 g de farine T45
- 100 g de sucre semoule
- 40 g de chooclat à pâtisser concassé ou des pépites de chocolat
- 75 g de beurre
- 1 oeuf
- 3 c à soupe de pralin
- 1/2 c à café de levure chimique
Préparation :
Faire fondre le beurre.
Dans la cuve du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre le sucre + l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le beurre fondu refroidi et battre.
Continuer avec la farine + la levure , la pâte devient épaisse.
Terminer en ajoutant les pépites de chocolat et le pralin.
Laisser reposer la pâte 10 mn au frais.
Faire des boules à l'aide d'une cuillère à café et les poser sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé , les aplatir un peu.
( Si vous voulez de gros cookies , faire les boules avec une cuillère à soupe ).
Cuire 15 mn à 180°c.
Ils durcissent en refroidissant.
Voilà , ils sont bons ces cookies !!
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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comme d'hab
bisous