Petit suisse aromatisé à la fraise (multi-délices)

Bonjour !

J'ai publié hier la recette des petits suisses à la fraise d'Isabelle mais qui au final ne sont pas vraiment, chez moi du moins , une réussite ...

Et je me suis souvenue que j'avais déjà fait des petits suisses arôme noix de coco qui étaient eux, ce que je recherchais ...

J'ai donc récidivé en changeant l'arôme et en remplaçant le yaourt de base par des petits suisses , et là le résultat au sortir de l'appareil était déjà ce que je recherchais !

La recette :

Pour 8 petits -suisses de 60 g :

Matériel : bac à fromage blanc + yaourtière multidélices de SEB 

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier
• 2 petits-suisses
• 100 g de crème fraîche
• 100 g de sirop de fraise ( marque indifférente )

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients .

Verser dans les 2 bacs à fromage blanc en position basse et régler position yaourt ( programme 1 ) pendant 10 heures. J'ai réparti la quantité dans 2 bacs .

A l'issue de ce temps, mettre le bac en position haute de façon à ce que le yaourt obtenu s'égoutte.

Après 12 heures d'égouttage , on obtient un yaourt à consistance épaisse se rapprochant d'un petit suisse du commerce.

 Et c'est tellement bon que c'est très vite mangé !!

Pour un goût sucré plus prononcé , ajouter au départ 60 g de sucre ...

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Perso j'aime bien les 2 et je ne vois pas de différence après tout est question de goût personnel il faut tester ... ;-)

[calimero21]

Hello

Déjà des mois que j'ai la multidelice... et elle porte bien son nom... toujours un délice la fabrication de yaourt, petit suisse, faisselle....

J'avais une petite question : j'ai l'habitude de faire les petits delice (qui ressemble fortement à des petits suisses) avec de la présure. Ici pas de présure. Quelle est la différence avec la recette des petits délice au niveau gustatif?

Merci

[yumelise]

C'est top de les faire soi même ! Et pas la contraintes de devoir retirer le papier ;-)

[Isabelle...]

C'est un dessert en toute simplicité et ça j'aime beaucoup.

[la nonna]

une recette qui me plait bien, a faire très vite, bisous

[Poupoule]

Je n'aijamais tester les petits suisses maison. Desolé de mon absence mais j'ai des soucis de connexion internet chez moi on change d'opérateur. Du coup j'ai que mon portable

Bonne journée

bises