Gratin de poisson

Bonjour !

Les vacances sont hélàs finies et la reprise un peu difficile ....

Néanmoins, j'ai fait un peu de cuisine pendant ces vacances et j'ai enfin réussi à mettre l'article en forme !

C'était le seul jour de pluie du séjour ....et tout de suite on a eu envie d'un plat chaud !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 100 g de moules cuites
• 250 g de grosses crevettes
• 400 g de filets de merlan
• des pommes de terre vapeur
• 1 béchamel  Thermomix
• de la chapelure

Préparation :

Pocher les filets de merlan dans un court-bouillon. Les égoutter et les émietter.

Pendant ce temps, peler les pommes de terre vapeur déjà cuites et les couper en rondelles.

Décortiquer les crevettes.

Mélanger  les moules décoquillées + les filets de merlan émiettées.

Préparer la béchamel.

Dans un plat à gratin beurré , répartir les pommes de terre vapeur en lamelles , ajouter du mélange poisson/ moules , disposer les crevettes déortiquées et refaire une couche de pommes de terre , de poisson et de crevettes .recouvrir avec la béchamel.

Saupoudrer de chapelure et de lamelles de beurre.

Cuire 30 mn  à 180°c.

Voilà c'était tout simple mais tellement bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Ton petit gratin est juste parfait, il doit être plein de saveurs ! Bises

[josette]

miam!! il à l'air bien délicieux ton superbe gratin! moi, j'adore.

excellente soirée bisous

[Annick51]

Il doit l être. Hum. Merci

[laurence]

hum, un joli gratin bien appétissant !

[vanni]

Un succulent gratin ! merci du partage

Bonne journée.

[la nonna]

pas pour moi aujourd'hui, bisous