Pomme de terre farcie au poulet (Thermomix)

Bonjour !

Je suis abonnée au magazine  Thermomix et moi et dans le dernier , il y a une rubrique "1 soir ,1 plat "

La recette du lundi m'a bien plu !

Aussitôt lue , aussitôt faite !

La recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 4 grosses pommes de terre
• 1 oignon
• 1 c à soupe d'huile
• 2 c à café de curry en poudre
• 200 g de reste de poulet rôti + comme je n'avais pas les 200 g du jambon de Bayonne
• sel + poivre
• 100 g de crème liquide
• 50 g de chapelure

Préparation :

Mettre 500 g d'eau dans le bol du Thermomix. Laver les pommes de terre et les placer dans le Varoma. Régler 30 mn / Varma / Vit 2. ( les miennes étant très grosses, j'ai rajouté 10 mn de cuisson ).

A la sonnerie, ôter le Varoma et laisser refroidir à température ambiante. Vider l'eau du bol.

Y mettre l'oignon et mixer 5 sec / Vit 5 .

Ajouter l'huile + le curry et rissoler 5 mn / 120°c / Vit mijotage  (TM31 : 5 mn / Varoma / Vitesse mijotage / sans le gobelet doseur.

Ajouter le poulet coupé en petits morceaux + le sel + le poivre + la crème et cuire 5 mn / 100°c / Vit 1 / Sens Inverse.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°c  et creuser les pommes de terre avec une cuillère parisienne sans percer le fond des pommes de terre.

A la sonnerie, ajouter la chair des pommes de terre au poulet et mélanger 30 sec / Vit 5 / Sens Inverse.

Garnir chaque pomme de terre avec cette farce , saupooudrer de chapelure puis enfourner et cuire 20 mn à 180°c.

Servir chaud avec une salade !

C'est délicieux et ça permet d'utiliser un reste de poulet !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Excellent plat pour le dîner, tu as raison !!

[Isabelle]

Je suis moi aussi abonnée mais j'ai du zappé la recette. Heureusement que tu es là

[Assia]

C'était notre repas y a deux jours, avec du poulet au curry. Bises

[josette]

bien sympa tes superbe pomme de terre, surement délicieuse!!

bonne soirée bisous

[lolo]

hum, en effet, joli plat du soir !

[vanni]

Chouette recette !

Bonne journée

[la nonna]

elles me plaisent bien, bisous

[Cuisinemaison]

Des pommes de terre bien gourmandes, j'adore

[Annick51]

Merci pour cette nouvelle belle et qui doit être bonne recette