20 septembre 2018
Poêlée de légumes aux oeufs
Bonjour !
Vous est-il arrivé comme moi d'arriver en fin de semaine avec des restes de légumes ?
Pas suffisamment pour en faire un plat mais en les associant si ....
C'est ce que souvent j'appelle une poêlée fin de semaine !
Ma recette :
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
1 reste de haricots beurre cuits ( environ 200 g)
3 pommes de terre vapeur
2 tomates
1/ 2 poivron jaune
3 oeufs
1 oignon
Préparation :
Mettre un peu d'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon émincé.
Ajouter les pommes de terre pelées et... [Lire la suite]
