Bonjour !

Comme je l'ai déjà écrit , les courgettes , j'aime mais il faut ruser pour que le reste de la famille en consomme ....

Alors je cherche sans cesse de nouvelles recettes !!

Quiche courgettes 7

 

Recette Almaniak

Pour un plat à tarte diamètre 26 cm.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée Thermomix ou pas
  • 1 courgette
  • 200 g de feta
  • 1 oignon
  • 150 ml de crème liquide
  • 100 ml de lait
  • 2 oeufs
  • fromage râpé
  • sel + poivre
  • huile

Préparation :

Abaisser la pâte feuilletée et foncer le plat à tarte. Piquer le fond.

Hacher l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile.

Ajouter la courgette pelée et découpée en fines lamelles , saler + poivrer et laisser mijoter quelques instants. Laisser refroidr.

Quiche courgettes 1

Quand le mélange a bien tiédi , le répartir sur la pâte feuilletée.

Ajouter la moitié de la féta émiettée.

Quiche courgettes 2

Dans le Thermomix , mettre le reste de la féta + le lait + la crème liquide+ les oeufs + sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 4.

Quiche courgettes 3

Verser dans le plat à tarte . Parsemer de fromage râpé.

Quiche courgettes 4

Enfourner à 180°c et laisser cuire 35 mn.

Servir chaud ou tiède !

Quiche courgettes 5

Quiche courgettes 6

Quiche courgettes 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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