Bonjour !
Comme je l'ai déjà écrit , les courgettes , j'aime mais il faut ruser pour que le reste de la famille en consomme ....
Alors je cherche sans cesse de nouvelles recettes !!
Recette Almaniak
Pour un plat à tarte diamètre 26 cm.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée Thermomix ou pas
- 1 courgette
- 200 g de feta
- 1 oignon
- 150 ml de crème liquide
- 100 ml de lait
- 2 oeufs
- fromage râpé
- sel + poivre
- huile
Préparation :
Abaisser la pâte feuilletée et foncer le plat à tarte. Piquer le fond.
Hacher l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile.
Ajouter la courgette pelée et découpée en fines lamelles , saler + poivrer et laisser mijoter quelques instants. Laisser refroidr.
Quand le mélange a bien tiédi , le répartir sur la pâte feuilletée.
Ajouter la moitié de la féta émiettée.
Dans le Thermomix , mettre le reste de la féta + le lait + la crème liquide+ les oeufs + sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 4.
Verser dans le plat à tarte . Parsemer de fromage râpé.
Enfourner à 180°c et laisser cuire 35 mn.
Servir chaud ou tiède !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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