Bonjour !

Des blancs d'oeufs ....qu'en faire ?

Il y a des recettes ici

Et en voici une autre ....

Gâteau chocolat 8

Recette : relevée dans un vieux magazine culinaire:

Pour le moule cosy de Demarle voir Nomenclature

Ingrédients :

  • 180 g de chocolat noir
  • 5 blancs d'oeufs
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 65 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de poudre d'amandes

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Gâteau chocolat 3

Pendant ce temps, mélanger les blancs d'oeufs ( non montés en neige) + la farine + la evure + la poudre d'amandes.

 

Gâteau chocolat 1Gâteau chocolat 2

Ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger.

Gâteau chocolat 4

Gâteau chocolat 5

Verser dans le moule cosy.

Gâteau chocolat 6

Cuire 25 mn à 180°c.

Gâteau chocolat 7

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Gâteau chocolat 8

Gâteau chocolat 9

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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