Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

22 octobre 2018

Terrine de lièvre

Bonjour ! La période de chasse a recommencé , alors je vous propose une nouvelle recette de terrine de lièvre ... D'autres recettes ici Recette personnelle élaborée à partir de diverses autres recettes Pour 1 grosse terrine + 1 petite Ingrédients : 1...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre, terrine

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21 octobre 2018

Brownie amandes cranberries (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Je ne dis jamais non à un brownie ..... Et celui-là aux cranberries m'a bien plu.... Recette "Cuisine Actuelle n°332" Moule employé : moule cosy Demarle voir la Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 200 g de chocolat noir je n'en avais...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, chocolat noir, brownie, amandes, cranberries, chocolat au lait, desserts, moule cosy, TM 5, TM 31

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20 octobre 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick très fidèle lectrice et testeuse qui a réalisé , avec des cerises congelées le Cobbler aux cerises Bravo Annick et son mari...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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19 octobre 2018

Crackers sarrasin fromage ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Après avoir fait les crackers au sarrasin , et les avoir trouvé super bons , je n'ai pu que recommencer au fromage .... D'après une recette "Cuisine actuelle n°329" Ingrédients : 55 g de farine de sarrasin 70 g de farine d'épeautre 40 g de beurre...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fenouil, graines de pavot bleu, crackers, thym, TM 5, TM 31, farine d'épeautre, apéritif et grignotages, farine de sarrasin, neth

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18 octobre 2018

Glace royale

Bonjour ! Aujourd'hui, un basique pour la décoration de certains gâteaux ou de petits gâteaux ... La glace royale , ainsi appelée parce qu'en 1840 , date du mariage de la reine Victoria et du Prince Albert , leur gâteu fut entièrement recouvert de ce...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, glace royale, glaçage

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17 octobre 2018

Cookies de Philippe Conticini

Bonjour ! Comme vous le savez , je ne résiste pas à un cookie ! J'ai d'ailleurs testé pas mal de recettes voir ICI Je ne pouvais pas ne pas tester cette recette , ce n'est pas la seule de recette de cookies qu'il a mais il faut bien commencer par une...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, petits gâteaux, vergeoise, philippe conticini

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16 octobre 2018

Boulettes poulet légumes (Thermomix)

Bonjour ! Que faire avec un reste de poulet rôti ? Des pommes de terre farcies par exemple , mais aussi des boulettes ... La recette : Pour 20 boulettes : Ingrédients : 280 g de reste de poulet rôti 140g de macédoine de légumes 1 tranche de pain sans...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, macédoine de légumes, viandes, TM 5, TM 31, poulet rôti

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15 octobre 2018

Flans de légumes couscous

Bonjour ! Quand je fais un couscous , il y en a toujours pour plus de personnes que de convives ... On en mange une nouvelle fois mais .....j'avoue qu'à un moment je sature des légumes ... Alors je recycle ... Aujourd'hui, ce sera en flans à déguster...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait concentré non sucré, légumes, grands ronds Demarle, légumes couscous

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14 octobre 2018

Gâteau léger pommes framboises, mûres

Bonjour ! Je vous propose un dessert fruité léger et très très bon .... Sur la recette d'origine , il est aux pommes et myrtilles mais comme j'ai des framboises et des mûres au congélateur , j'ai préféré remplacer .... D'après une recette Femme Actuelle:...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, demarle, pommes, mûres, desserts, moule à cake

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13 octobre 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Michèle qui a réalisé la tarte au poulet rôti Bravo Michèle et merci d'avoir testé !!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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