Bonjour !
Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion "
Ma recette :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 4 cervelas alsaciens
- 1/2 chou blanc
- 200 g de lardons allumettes
- 1 oignon
- sel + poivre
Préparation :
Dans une sauteuse , faire fondre les allumettes lardons , égoutter la graisse et remettre les lardons avec l'oignon émincé et faire revenir tout doucement.
Ajouter le chou blanc émincé finement + 1 verre d'eau , saler + poivrer et cuire tout doucement à couvert pendant environ 45 mn.
Il me restait des pommes de terre vapeur , je les ai ajoutées 15 mn avant le fin de la cuisson.
Cuire les cervelas alsaciens au four 15 mn à 210 °c .
Servir bien chaud.
C'était bien bon !!
Bon appétit !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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