29 novembre 2018
Tiramisu ricotta banane
Bonjour !
Je voulais faire un tiramisu mais je n'avais plus de mascarpone ....
Pourquoi ne pas essayer avec de la ricotta ?
Ma recette:
Pour 6 coupes :
Ingrédients :
6 palets bretons
6 grosses cuillères à soupe de banana curd
3 oeufs
50 g de sucre
250 g de ricotta maison
2 bananes
cassonade
beurre
Préparation :
Peler les bananes et les faire caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre et de cassonade . Réserver.
Préparer la crème à la ricotta
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs... [Lire la suite]
